【岗位职责】
1、 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。
2、制定最有效率的管理者和员工的排班表。
3、保持餐厅的安全和卫生标准,有责任管理好餐厅的所有财产和设施。
4、通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工,能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。
对市场竞争者进行分析。
5、负责专业和及时地完成所有员工的表现评估,负责与餐饮总监一起进行员工管理 。
6、负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序 ,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。
【岗位要求】
1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验
2、具备优秀的专业的餐厅运营知识
3、具备优秀的英语和普通话表达能力
4、至少中专以上毕业
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