中餐厅主管/领班

【岗位职责】
1、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变
2、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。
3、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位，保持操作台的干净和整齐。
4、在培训中借助餐厅经理，良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
5、在团队中展现个人精神和严守时间，有领导素能，维护良好的客户关系和提高个人修养。
6、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
7、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。
8、准备每周排班，在经理缺席期间负责运营，接受餐厅经理安排的其它工作。
【岗位要求】
1、全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
2、至少5年的餐饮运营经验，有3年以上同岗位工作经验。
3、良好的运营和管理技能。
4、良好的仪容仪表。
5、积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。