面点师

【岗位职责】
1、负责酒店各类中式、西式面点的制作，包括但不限于糕点、面包、甜点等，确保出品质量稳定、造型美观
2、根据酒店运营需求，按时按量完成每日面点生产任务，保证出品及时性
3、严格执行食品安全标准，做好厨房设备维护及工作区域清洁消毒工作
4、参与新面点产品的研发与创新，定期更新面点菜单
5、合理控制原材料使用，降低损耗，协助成本管控
6、配合厨师长完成其他相关工作安排
【岗位要求】
1、具备扎实的面点制作基本功，熟悉各类面点工艺流程
2、了解食品卫生安全知识，持有健康证
3、能够适应酒店行业工作节奏，具备团队协作意识
4、有创新意识，能根据季节变化调整产品
5、有星级酒店或大型餐饮机构工作经验者优先
6、对工作认真负责，吃苦耐劳，服从管理