切配厨师

岗位职责:
1. 负责中厨的食材预处理、切配及成品制作工作；
2. 根据菜品需求，完成食材的切割、调味和装盘；
3. 确保所有切配工作符合食品安全规范和厨房操作标准；
4. 协助厨师完成菜品的初步烹饪工作，保证高效的厨房运作；
5. 维护工作区域的卫生，确保所有设备和工具的清洁和维护。
任职要求：
1. 对中厨工作有高度的热情和职责感；
2. 熟悉各类中厨食材的处理和烹饪方法；
3. 能够承受高强度的工作压力，保持工作效率；
4. 有良好的团队协作能力和沟通技巧；
5. 能够严格遵守厨房操作规程，确保食品安全。