Spanish Rest Kitchen Chef De Partie西班牙风味餐厅厨师主管

岗位职责/职位描述
1.日常管理：协助副厨师长负责部门的日常管理工作；
2.质量控制：严格按要求检查、监督和制作酱汁类、糊类等制备原料；
3.培训：配合副厨师长组织部门培训，提升员工的工作积极性和主动性；
4.食品安全和卫生：监督定购原料的质量，确保食品的安全和卫生，定期检查设备确保正常运转；
5.及时完成上级领导交办的其他任务，执行酒店的规章制度和流程。
任职资格：
1.学历不限；
2.年龄50周岁及以下；
3.具备2年及以上相关工作经验；
4.热爱本职工作，有较强的事业心和责任感。