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职位详情
西厨房主管 WK Chef de Partie
4千-5千
陵水
经验不限
学历不限
提供食宿
香水湾万豪度假酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 中外合营(合资.合作)
月休8天起
五险一金
包吃包住
发展机会
万豪探索计划
酒店遍布全球
带薪年假
规范管理
培训课程
岗位晋升
职位描述
1、监督菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。
2、检查工作及卫生情况,了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作。
3、检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要。
4、组织下属参加培训考核,总结各类食品的操作经验,共同研究创新菜肴品种。
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工作地点
陵水县
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