职位详情
面吧厨师长 Noodle Bar Chef
8千-1万- 陵水
- 经验不限
- 学历不限
- 提供食宿
- 月休8天起
- 五险一金
- 包吃包住
- 发展机会
- 万豪探索计划
- 酒店遍布全球
- 带薪年假
- 规范管理
- 培训课程
- 岗位晋升
职位描述
1、掌握食品成本
2、根据货源，客源制定特色面食
3、严格控制食品成本，杜绝浪费
4、制定出品操作，出品质量，出品分量，出品装饰的标准
5、培训员工食品制作方法，提高专业水平
6、保持食品准备区的卫生标准达到国家和地方卫生局的检查标准和酒店的要求
7、保持高标准的个人卫生
2、根据货源，客源制定特色面食
3、严格控制食品成本，杜绝浪费
4、制定出品操作，出品质量，出品分量，出品装饰的标准
5、培训员工食品制作方法，提高专业水平
6、保持食品准备区的卫生标准达到国家和地方卫生局的检查标准和酒店的要求
7、保持高标准的个人卫生
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工作地点
陵水县
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