Pastry/ Bakery Demi Chef 饼房/包房领班

饼房领班
负责蛋糕、面包、甜品、下午茶点心等的制作与装饰，确保出品符合标准配方单的要求。
安排并督导班组员工的日常工作，合理分配任务（如分派谁负责酱料、谁负责整形等），确保生产流程高效有序。
协助厨师长进行原料损耗管控，监控库存，遵循“先进先出”原则，避免食材浪费。
根据季节变化或节日活动（如圣诞、中秋），协助厨师长进行新品研发测试或口味调整。
有三年以上酒店饼房经验者优先考虑