西厨冷菜厨师

 岗位职责：
1. 在西厨厨师长的带领下，按照菜式标准，完成各类冷菜的出品；
2. 食品原材料保管、使用；
3. 管理本岗位的设施设备；
4. 确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作；
5. 安全使用厨房所有的设备、机器和工具，做好餐前餐后各项工作。
任职要求：
1. 2年以上西厨工作经验；
2. 熟悉西厨房的工作规范和要求，掌握各种冷菜烹饪技巧和质量要求；
3. 了解食品安全工作要求；
4. 具备良好的组织协调能力；
5. 身体健康，乐观积极。