前厅/餐饮实习生(实习)

前厅部实习生岗位职责
一、 核心服务职责
协助前台主管及正式员工，为入住客人提供入住登记、退房结算服务，准确录入客人信息，核对预订数据与证件信息。
负责客人咨询解答，包括酒店房型、餐饮设施、康乐服务、周边景点及交通路线等信息的指引。
协助处理客人临时需求，如加床、洗衣服务、叫醒服务的传达与跟进，确保客人诉求及时响应。
配合礼宾岗位，协助完成客人行李的寄存、提取、搬运工作，做好行李信息登记。
二、 日常运营支持
负责前台区域的环境卫生维护，保持台面整洁、资料摆放有序，确保办公用品（如打印机、身份证读卡器）正常运转。
协助整理客房预订报表、入住率统计等基础数据，按要求完成台账记录与归档。
参与前厅交接班工作，准确传达未完成事项及客人特殊需求，确保工作衔接无误。
协助处理简单的客诉安抚工作，无法解决的问题及时上报主管。
餐饮部实习生岗位职责
一、 餐厅服务职责
餐前准备：协助正式员工完成餐厅摆台工作，按照标准摆放餐具、餐巾、菜单等，检查桌椅、餐具的清洁度与完好性；协助做好餐厅环境卫生清洁，包括地面、台面、餐具柜的整理。
餐中服务：主动迎接进店客人，引导至指定座位，递上菜单并介绍当日特色菜品、饮品及优惠活动；根据客人订单准确下单，及时上菜、撤盘，关注客人用餐需求，主动添茶、换骨碟。
餐后收尾：客人用餐结束后，及时清理餐桌，回收餐具送至洗碗间，做好桌面及周边区域的清洁，恢复摆台状态。