在客房部经理的指导下,建立酒店和客房部的政策和流程,管理楼层服务员的态度和举止行为,确保服务员在清洁房间和周围公共区域时态度是否认真,提供意见和发展培训计划来提高效率及服务员的工作效率和表现。
1. 确定房间和指派工作给楼层服务员。
2. 保持所有的布草备品柜干净清洁整齐,备量充足。
3. 检查服务员在清洁房间时是否按照正确的方法和流程。
4. 在服务员清洁住店房间后,检查他们是否按照正确的方法清洁和服务,及所有的客用品都已经补充齐全。
5. 关于酒店客人和员工在楼层发生的任何问题。
6. 早班当值,准备领班报表,登记相关信息,例如当天的退房,客人借用物品,检查楼层服务区,后通道和坏房,准备会议要点给经理和其他领班。
7. 中班当值,检查中班员工的房间,晚床服务及检查晚退房客人房间,准备第二天早到的贵宾房间。
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