宴会主管(J20137)

工作职责：
1. 统筹管理宴会厅日常运营，包括宴前筹备、现场执行、宴后复盘全流程，确保服务品质与客户满意度达标；
2. 负责宴会菜单、酒水、场地布置、人员排班等资源协调与落地执行，合理控制成本并提升运营效率；
3. 带领并指导服务团队完成中高端婚宴、商务宴请、主题宴会等各类活动的服务标准执行，及时处理现场突发情况；
4. 主动对接客户及销售团队，理解并落实宴会需求，提供专业建议与定制化服务方案；
5. 定期参与服务质量检查与员工培训，推动服务流程优化与团队能力提升。
任职资格：
1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮服务等相关专业优先；
2. 具备3年以上高星级酒店或知名餐饮集团宴会服务及管理经验，有独立统筹百人以上中大型宴会项目经历；
3. 熟悉宴会全流程运营标准，掌握菜单设计、酒水搭配、成本核算、应急预案等实操技能；
4. 具备优秀的沟通协调能力、团队管理能力及多任务并行处理能力，能适应弹性工作时间与高强度服务场景；
5. 持有餐饮服务相关职业资格证书（如中级餐厅服务员、高级服务师等）者优先。