项目总监

此岗位为外包岗位，具体的福利及保险的缴纳方式，将在面试中详细沟通。
岗位职责：
1. 全面负责重庆悦来温德姆酒店拓展项目（礼嘉白云湖会议中心）的整体运营管理：制定并执行项目年度运营计划、预算方案、管理制度及服务标准，确保项目高效、合规、可持续运行。
2. 统筹会议服务全流程管控：包括会议策划、场地布置、设备调试、茶歇服务、客户接待等环节，确保服务质量与客户满意度。
3. 对接政府机关、企事业单位客户：负责政务会议、大型论坛、职工活动等高端接待任务的统筹协调，处理客户沟通、需求确认及突发事项。
4. 负责餐饮品质与食品安全管理：监督会议餐饮、茶歇、自助餐等出品质量，落实食品安全制度，控制成本，优化供应链与库存管理。
5. 团队建设与人员管理：统筹前厅、后厨、服务、保洁、安保、工程等多岗位协同，组织培训、绩效考核与梯队建设，提升团队专业素养与服务意识。
6. 财务与数据管理：对接酒店会议公司及财务部门，提交运营报表、收入分析、成本核算等数据，保障项目利润目标达成。
7. 供应商与合作伙伴管理：负责设备租赁、物料采购、外包服务等供应商的筛选、评估与管理，确保服务质量与成本可控。
8. 应急管理与风险控制：制定应急预案，妥善处理食品安全、设备故障、人员冲突、客户投诉等突发事件，保障运营安全。
任职要求
1. 年龄不超过50周岁，身体健康，持有有效健康证。大专及以上学历，酒店管理、会展经济、餐饮管理、工商管理等相关专业优先。
2. 具备5年以上酒店、会议中心、高端餐饮或大型活动运营管理经验，其中至少3年以上同等岗位管理经验；有政务接待、大型论坛会议服务经验者优先。
3. 熟悉会议中心运营流程与服务标准，具备会议策划、客户接待、场地管理、设备协调等综合能力。
4. 精通食品安全法规、餐饮服务标准及成本控制方法，能独立完成预算编制、采购计划与财务分析。
5. 熟练使用办公软件（Word、Excel、PPT），具备数据整理、报表制作、方案撰写等文书能力。
6. 具备出色的组织协调与团队管理能力，能有效统筹多部门协作，提升运营效率与服务质量。
7. 沟通表达能力强，具备客户服务意识与危机处理能力，能妥善应对高端客户诉求与突发状况。
8. 责任心强，抗压能力好，能适应弹性工作时间及高峰时段在岗要求。