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职位详情
秀厨房厨师长 Social Kitchen Chef De Cuisine
1.5万-1.8万
珠海
5年以上
学历不限
提供食宿
珠海华发喜来登和珠海瑞吉酒店
国际高端酒店/5星级 | 500-999人 | 中外合营(合资.合作)
五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
职位描述
招聘人数:1人
岗位职责
1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2.保证所有的厨房正常工作。
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.
6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求
1.学历不限,同岗位工作经验5年以上。
2.接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。
3.有丰富的技术及行政经验。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。
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工作地点
珠海市香洲区湾仔镇银湾路1663号
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