工作职责:1. 负责餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务流程顺畅,提升顾客满意度。2. 监督并指导餐厅员工的工作表现,包括服务态度、专业技能及工作效率,定期进行绩效评估。3. 制定并执行餐厅的培训计划,提升团队整体服务水平和专业知识。4. 负责餐厅的物料管理,包括库存盘点、采购申请及成本控制,确保物资充足且不浪费。5. 处理顾客投诉与建议,及时反馈并采取措施改进,维护餐厅良好形象。6. 协助餐厅经理进行营销活动策划与执行,提升餐厅知名度和客流量。7. 确保餐厅环境整洁卫生,符合食品安全与卫生标准,定期组织清洁检查。4. 优秀的沟通技巧和服务意识,能够妥善处理顾客关系,提升顾客体验。5. 具备一定的财务管理知识和成本控制意识,能有效管理餐厅资源。6. 身体健康,能适应餐饮行业的工作节奏,包括周末和节假日工作。任职资格:1. 中技(中专/技校/职高)及以上学历,酒店管理、餐饮服务或相关专业优先。2. 拥有至少2年餐厅或相关行业的工作经验,熟悉餐厅运营流程。
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