西餐厅主管

●做好西餐经理的助手，对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。
●发挥模范作用，对自己严格要求，对下属进行严格督导和训练，认真执行各项规章制度和服务规范、操作规程。保质、保量地完成各项服务工作。
●认真组织西餐员工进行业务培训，提高服务技能和业务水平，熟悉菜牌、酒水牌、西餐礼仪，熟记每天供应品种，了解当日VIP客人的接待情况。
●抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想情绪、操作技术和思想作风。
●召开班前班后会议，落实每天工作计划，保持好餐厅整洁。
●收集反馈各种出品质量信息，提升服务品质。
任职资格：
1、23-35岁，女身高160cm以上，男172cm以上，具有1年以上西餐管理经验，一定的组织协调能力
2、善于评估、培训员工，有一定的社交能力
3、大方得体、形象好，抗压能力强