西餐厅主管

【岗位职责】
与客人进行积极的互动，来寻求反馈。
在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助。
找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。
【岗位要求】
必须有2年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
精通英语和中文