餐饮经理

【岗位职责】
1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作，包括厅面、包房等区域的运营与服务；
2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和客户满意度；
3、监督食品卫生安全及成本控制，优化采购、库存及供应链管理；
4、负责餐饮团队的人员招聘、培训、考核及日常管理，提升团队专业水平；
5、协调与其他部门的合作，确保会议、宴会等活动的餐饮服务顺利开展；
6、处理客户投诉及突发事件，维护良好的客户关系。
【岗位要求】
1、具备3年餐饮行业相关工作经验，熟悉餐饮运营管理流程；
2、具备成本控制意识及数据分析能力，能够优化经营效益
3、具备较强沟通协调能力与优秀团队管理能力
4、抗压能力强，能够适应高强度工作环境。