酒吧副经理

岗位职责
1.管理酒店酒吧的运营，确保已打造的酒水质量和宾客服务质量标准，以及部门收入和利润目标；2.制定酒吧各项工作制度及工作服务流程，操作规范、出品份量、出品速度、出品装饰等标准；3.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务；4.制定酒吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划；5.完善客户管理制度，接待重要客人，处理重要投诉，提升服务品质；6.关注营业现场气氛，对各部门的工作提出指导性意见。7.处理各项外联工作，掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力；8.了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流；9.指导培训工作，培养人才，提高整个商务的服务质量和员工素质；
岗位要求
1.工作责任心强，品行端正；2.熟悉酒吧行业，具有较强营销能力；3.具有较强感染能力，能够协调各部门工作；4.熟悉和掌握的各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格，并有较强的销售技能；5.逻辑思维清晰，语言表达能力强。