咖啡师/调酒师

【岗位职责】
1、负责酒店吧台咖啡、茶饮、鸡尾酒及饮品的制作与出品，确保口味、温度、外观符合标准。
2、熟练操作咖啡机、磨豆机、制冰机、摇酒壶等设备，做好日常清洁、调试与基础维护。
3、根据客人需求推荐饮品，介绍咖啡豆、酒水特色，提供专业、友好的吧台服务。
4、负责吧台区域物料准备、补充、盘点与存储，控制损耗，保障营业期间供应充足。
5、严格执行食品安全、卫生及酒水管理规范，保持吧台、器具、工作台整洁有序。
6、配合餐厅、宴会及酒店活动需求，完成饮品供应和现场服务支持。
7、协助完成收银、订单核对及交接班记录，确保账物一致。
8、参与新品研发、饮品菜单优化及技能培训，提升出品质量与客户满意度。
9、完成上级交办的其他吧台相关工作。
【任职要求】
1、具备良好的服务意识和沟通表达能力，亲和力强，注重客户体验，能提供优质的酒水体验。
2、工作认真负责，注重细节，有团队合作精神和一定抗压能力。
3、有相关咖啡萃取、拉花、鸡尾酒调制等专业技能，相关培训经历或证书者优先。
4、能够保持个人及岗位卫生，形象整洁，具备良好职业素养。