餐饮服务员 Food and Beverage Service Attendant

招特色海底餐厅服务员
您的日常工作
使用托盘搬运食品和酒水时需小心谨慎
全面销售产品
员工正确运输瓷器和玻璃器皿，控制破损
根据标准指导新员工的工作
根据培训计划参加培训
参与建立一个协作的团队，成为团队的一份子
按照部门的标准和程序,为客人提供高品质的食品和酒水服务
与上级进行沟通,如: 遇到的困难,客人的建议以及相关信息
建立和保持高效率的员工工作关系
按照日程安排参加每日的餐前会以及其他会议
服务前应做到：
个人外表清洁卫生并符合ICHG个人标准
餐厅的服务器皿都是干净卫生的
所有的物品都是分类有序的摆放
玻璃器皿光洁如新.
刀叉等餐具都是光亮的
瓷器是干净的
服务台的准备工作都已经做好
餐具在布非台上和餐台上摆放好
餐台已经准备好
阅读并熟记所有的预订.
特别的事项都已经协调好.
音乐已经打开
灯光调节合适状态
提供有效的服务应该做到以下几点：
礼貌迎接并协助客人坐下
为客人推销每日特色菜并作出详细的说明
按正确的程序为客人点菜
有效的使用托盘和托盘架进行服务
食品下单快速
按正确程序的为客人买单
工作区域保持干净并能快速翻台.
吧台整洁
有规律性的服务清洁烟灰缸
让客人对餐厅的酒水以及食品有更进一步的了解和认识.
有效提供酒水服务应保证一下几点:
按照酒水服务的标准进行销售酒水,并且及时补充卖出的酒水.
为客人提供葡萄酒的服务并给予客人建议, 就相关话题进行交流,能够介绍葡萄酒种类和 其具备的不同风格
现场制作鸡尾酒
向客人葡萄酒的种类和相关知识，点单和服务葡萄酒
按照标准为客人提供标准温度的咖啡和茶
采取恰当的方式解决客人的投诉.
按照酒店的标准对食品和酒水进行存放.
特别计划分配完成的相关任务
确保员工对酒店的防火，卫生以及安全制度有着深刻的理解并严格执行。
确保严格执行食品安全卫生的标准。
确保最佳节能方案在餐厅的执行。
再进行循环利用资源。
确保员工参与酒店发起的企业责任的各项活动。
权责划分
此岗位为餐饮部运营职位，需向餐厅主管汇报。
我们对您的要求
高等教育学历，具备酒店行业工作经验，在国际连锁酒店工作经验者优先。具有一定餐饮产品知识及服务技能。
此职务要求有能力完成下列活动:
具备良好的英文技能
诚实并且主动
个性开朗
年轻有活力
求知欲强
专业知识强
适应长时间的工作
确定目标
具备餐饮业的基础知识
形象好,冷静沉着
素质较好
其他:
与他人交互时需要具备良好的沟通技能，具备与宾客、员工和第三方高水平地交互，及展现酒店、品牌和公司良好精神面貌的能力。
在完成书面工作、解释结果、接受指导、培训时需要频繁使用阅读和书写能力。
可能需要在夜间、周末和假日期间上班。
Tel招聘电话: + 86 (898) 8865 8888-7516（working period is 9AM-6PM in working days工作时间为工作日上午9点至下午6点）
Email招聘邮箱: Sienna.Xian@ichaitangbay.com