【岗位职责】
1、根据上级安排做好贵宾和重要客人的餐饮接待计划和安排,负责全程接待服务工作。
2、熟练操作餐饮服务各项技能,根据服务流程和质量要求为宾客提供用餐服务。
3、妥善处理宾客的特殊用餐要求和投诉问题并及时反馈上级。
4、协助中餐厅主管做好所辖区域的卫生检查、设施设备的报修。
【岗位要求】
1、中专以上毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语能力。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
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