管事部兼食品卫生主管

岗位职责
1.对厨房及餐厅进行日常食品卫生检查，并做记录；
2.负责安排管事部员工的工作班次。
3.对食品温度控制记录进行检查并保存；
4.不定期抽查食品收货情况，检查食品接收温度；
5.对相关员工进行食品卫生培训；
6.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生；
7.接受和配合防疫站对酒店的食品卫生进行检查，提供有关食品卫生管理的情况，并督促落实卫生监督意见。
岗位要求
1.中专以上学历，1年相关工作经验，包括管理经验;有餐饮行业工作经验者优先考虑；
2.形象气质佳，具有良好的沟通和协作能力;
3.有一定的写作能力和应变处理问题的能力;
4.精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
1、月休8天，一天8小时，免费三餐工作餐，外地员工免费提供住宿；2、提供五险一金（社保、医保、住房公积金），享有带薪年假、病假……；