中餐厅副经理 Assistant Chinese Restaurant Manager

岗位职责
1.熟悉中餐厅的服务技巧和技能确保遵循酒店的政策方针和品牌标准
2.确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率
3.对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力
4.与厨师建立有效的沟通和友善的工作关
5.运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。
6.设计客人和VIP客人的记录并且维护
7.计划和实施每日，每周和每月的清洁计划
8.监督和保持餐饮部的预算，收入和成本的
9.建议和实施好的创意而形成额外的生意
10.根据不同时间制定适合的促销方案