Head Bartender 首席调酒师

【岗位职责】
1、负责酒吧日常运营管理，包括酒水调制、库存管理及成本控制；
2、根据酒店标准及客人需求，研发创新鸡尾酒及饮品配方；
3、确保酒吧服务流程高效、专业，提升顾客满意度；
4、培训并指导调酒师团队，提升团队专业技能及服务水平；
5、维护酒吧卫生及安全标准，确保符合酒店及行业规范；
6、处理客人投诉及特殊需求，提供个性化服务体验；
7、协助制定酒吧促销活动及酒水推广计划。
【岗位要求】
1、熟悉各类酒水知识及调酒技术，具备扎实的调酒功底；
2、具备较强的团队管理能力，能够有效协调及培训调酒师团队；
3、注重细节，对酒水品质及服务标准有严格要求；
4、具备良好的沟通能力及客户服务意识，能够灵活应对突发情况；
5、有创新思维，能够根据市场趋势研发新饮品；
6、能够适应倒班工作制，具备较强的工作抗压能力；
7、有高端酒店或知名酒吧工作经验者优先。