望云阁茶餐厅经理

1、负责维护餐饮部茶餐厅高质量的服务水准，保证经营活动圆满，顺利的进行；
2、协助餐饮部经理编制餐饮部各种服务规范和工作程序，参与制定各餐厅的工作计划、经营预算，并督促和检查员工认真贯彻执行；
3、协助制定并监督实施餐饮部各项培训计划，定期对下属进行绩效评估，提出奖罚建议；
4、与餐饮部经理共同分析营业成本，采取有效措施，加强成本控制；
5、做好餐饮部内部各部门间的协调工作，尤其是协调好前台服务和厨房生产的关系，确保工作效率的提高，减少不必要的差错；
6、协助制定和实施各项餐饮推销计划；
7、与宾客建立良好关系，办理应收帐款的结帐工作；
8、督导属下做好餐具物品损耗控制；
9、负责检查员工仪表仪容和执行规章制度的情况；
10、负责督导、检查各餐厅服务质量，广泛征集宾客意见，对服务的改进提出建议，并组织落实；
11、建立严格的物资管理制度，负责管理餐厅的各种物品，减少损耗，降低成本；
12、签署餐厅运转所需的各种物品领用单、设备维修单等；
13、主持内部会议、确保各种信息传递畅通；
14、负责主持餐前会；
15、完成餐饮部经理布置的其它任务。