中厨副厨师长

岗位职责
1. 根据酒店需要，与中餐行政总厨一起研发、调整菜单，满足客人需求。
2. 配合中餐厨师长，策划年度推广计划,并按照执行.
3. 并执行中厨房特别活动和特殊食品的销售工作。
4. 制定中厨房培训计划并监督施行，为员工配备工作所需的工具和设备。
5. 根据酒店经营情况,制定中厨房食品、原材料的库存量标准并监督执行。
6. 拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量
7 .具有较强的工作责任心和学习能力，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正。                            
8.主动，热情，灵活，能处理多方面工作的能力及强抗压能力。