日料厨师长

岗位职责：
1. 为客人和员工高效率的提供食物，和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
2. 监督厨房的正常运作。
3. 管理日厨房的正常运作，保证食品的高质量 。
4. 在厨房运作方面支持行政总厨工作，保证提供高效率的服务。
5. 管理并参与本部门的制作工作 。
6. 协助自助餐的装饰和装饰品
7. 发展食谱卡和产品 。
8. 参与菜单的制作发展 。
9. 遵守酒店和公司的所有工作指南 。