宴会厅主管

【岗位职责】
1、负责宴会厅日常运营管理工作，包括宴会预订情况、场地布置、服务流程监督等
2、统筹协调宴会活动的前期准备、现场执行及后期收尾工作，确保活动顺利进行
3、制定宴会服务标准操作流程，定期对服务人员进行专业技能培训
4、负责宴会厅设备设施的维护保养及物资管理工作
5、处理宴会活动中的突发事件及客户投诉，维护酒店服务品质
6、与厨房、销售等部门保持高效沟通，确保宴会服务质量
7、控制宴会成本，合理调配人力物力资源
【岗位要求】
1、具备较强的宴会服务管理能力，熟悉宴会服务流程及标准
2、优秀的团队管理能力，能有效组织协调10人以上服务团队
3、良好的沟通协调能力，能与各部门及客户保持顺畅沟通
4、具备较强的应变能力，能妥善处理各类突发事件
5、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力
6、有酒店宴会服务相关工作经验者优先考虑