职位详情
冷菜主管
6千-8千- 郑州
- 经验不限
- 学历不限
- 提供食宿
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 包吃包住
- 人性化管理
- 社会保险
职位描述
招聘人数：1人
1.主要负责西厨房中西冷菜的制作，提供符合餐厅标准的出品
2.严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料
3.检查每日餐后原材料消耗，及时申购、补充
4.负责凉菜新品的开发、制作，熟悉基本凉菜的配置方法，技术熟练
5.配合厨师长完成其它方面的工作
此职位为西厨房冷菜方向
2.严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料
3.检查每日餐后原材料消耗，及时申购、补充
4.负责凉菜新品的开发、制作，熟悉基本凉菜的配置方法，技术熟练
5.配合厨师长完成其它方面的工作
此职位为西厨房冷菜方向
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工作地点
中国河南省郑州市中原新区新田大道1号
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