朝鲜族菜厨师

【岗位职责】
1、主要擅长朝鲜族菜制作，多年先朝鲜菜品出品经验
2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道
3、负责厨房卫生工作
4、合理使用各种原料，减少浪费
【岗位要求】
1、初中及以上学历
2、熟悉朝鲜族饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求
3、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级