中餐厅主管

【岗位职责】
1.全面负责中餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准符合酒店要求
2.制定并执行餐厅服务流程与操作规范，监督员工服务标准执行情况
3.合理排班并调配人力资源，做好员工培训与技能提升工作
4.处理客人投诉及突发事件，维护客户关系，提升顾客满意度
5.控制餐厅运营成本，管理餐具及设备维护，确保物资合理使用
6.配合厨房部门做好菜品出品质量把控，及时反馈顾客意见
7.完成营业数据统计与分析，定期向上级提交运营报告
【岗位要求】
1.中专及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先
2.2年以上中餐厅服务工作经验，1年以上同岗位管理经验
3.熟悉中餐服务流程及标准，具备较强的现场管理能力
4.具备良好的沟通协调能力与突发事件处理能力
5.年龄22-40周岁，形象端正，普通话流利
6.能适应倒班工作制，具有团队合作精神与服务意识
7.持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑