中餐厅服务员

岗位职责
1.始终保持微笑服务，有礼貌的欢迎及欢送客人。
2.掌握酒店各部门基本信息，能够为客人提供基本的酒店信息，并主动介绍我们的酒店。
3.严格按照SOP工作流程向客人提供优质的服务。
4.熟悉餐厅各区域的摆台标准以及布置.
5.始终保持良好的仪容仪表。
6.要熟知菜单、食品配方及其他方面的知识，以向客人推荐各种食品以及饮料。
7.保持工作场地及餐具、室内物品的齐全、干净和整洁。
8.熟识每周餐厅的Promotion活动以及特殊节日的活动内容。
9.熟识当天的订餐情况，注意记录宾客的特别活动（如生日，结婚纪念日），应及时向领班或主管汇报。
10.掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐时应问清楚基本信息。
11.随时注意听取宾客的意见，及时向上级汇报。
12.向客人介绍餐厅格式菜点，各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。
13.与传菜部及厨房保持正确沟通，及时解决客人的用餐要求以及变化。
14.保持积极、乐观、主动、热情的工作态度，工作责任心强，有一定的创新能力。
15.熟识餐厅每月的预算，与领导一起严格控制成本，降低破损率，共同使利润最大化。
16.注意含有化学制剂物品的使用，严格按照使用说明进行使用。
17.配合领导进行卫生检查，将清洁工作做到细致彻底，以应对相关卫生部门的检查，同时也保障我们自己的工作环境达到应有的标准。
岗位要求
1、初中以上学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、工作主动、热情、认真，责任心较强。
4、身体健康，仪表端庄，女身高 1.65 米以上，男身高 1.75 米以上。