西餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制
2、制定并实施餐厅服务流程与操作规范，确保服务品质达到酒店标准
3、负责西餐菜单设计、成本控制及食材采购监督，优化餐饮成本结构
4、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户满意度
5、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识
6、完成餐饮销售目标，策划并执行节假日促销活动
7、保持与厨房部门的紧密协作，确保出餐效率与食品安全
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉西餐运营流程与服务标准
2、出色的团队管理能力，能有效激励并带领20人以上服务团队
3、具备成本控制意识与数据分析能力，熟练使用餐饮管理系统
4、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及跨部门协作
5、工作细致严谨，具备较强的抗压能力与突发事件处理能力
6、持有餐饮管理相关证书或酒店管理专业背景者优先