头灶 No.1 Stove - 宴会厨房(J14477)

工作职责：
· 协助厨房负责人管理厨房的运作，坚持高标准的食品和高质量的产品。
· 在厨房运作方面支持厨房负责人的工作，保证提供高效率的服务。
· 通过开发和展示创意菜单，保持并提高食品质量。
· 确保根据工作效率指南合理安排和调度员工
· 协助管理员工，为员工发展提供帮助。
· 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。
· 参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。
· 确保所有工作区、器具和设备的清洁及维护
· 遵循厨房政策、流程和服务标准
· 参与制定食品需求和当天市场采购单。
任职资格：
· 有烹饪领域的文凭\证书者优先
· 要求具有烹饪领域的领导经验
· 能熟练操作计算机尤其是微软应用程序者优先
· 高度负责和可靠