职位详情
日料副厨师长 Sous Chef - Sushi
8千-1万- 上海-杨浦区
- 2年以上
- 大专
- 食宿面议
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 帅哥多
- 领导好
- 美女多
- 人性化管理
- 全球免房
职位描述
招聘人数：1人
岗位职责
1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作
2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道
3、负责厨房卫生工作
4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费
岗位要求
1、大专及以上学历
2、熟悉日料食品的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求
3、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级
1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作
2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道
3、负责厨房卫生工作
4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费
岗位要求
1、大专及以上学历
2、熟悉日料食品的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求
3、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级
其他要求
- 国际联号工作经验：优先
- 年龄要求：25-45岁
- 语言要求：日语-良好
- 计算机能力：良好
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工作地点
上海市杨浦区国定东路88号
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目前共有
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