安全主管（食品安全）

【岗位职责】：
1. 收集、识别、更新有关食品安全的法律法规和相关标准，监督和指导酒店餐饮及相关部门的贯彻落实。
2. 组织本酒店食品安全领域风险辨识与管控工作，督促落实重大危险源的安全管理措施。
3. 负责酒店食品安全领域在公司层面的检查工作，并对检查结果进行分析和改善追踪；同时监督指导餐饮部的食品安全自查工作。
4. 参与并指导酒店食品安全应急预案的制定、演练、复盘；跟进酒店食品安全事件/事故的调查处理工作、突发公共卫生事件/事故的响应与处理。
5. 协助珠海酒店群的食品安全专业领域及其它专业领域相关工作。
【任职资格】：
1. 3年以上食品安全和质量管理领域的工作经验。
2. 持有食品安全高级管理员证、ISO22000&BRC审核员或内审员证、食品检验员证。
3. 熟悉食品安全、食品工艺、食品检验方面的专业知识，国家与广东省有关食品安全的法律、法规及相关标准。
4. 熟悉数据统计分析的应用，熟练使用办公软件。