西餐厅主管/领班

【岗位职责】
1、协助西餐厅经理负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务流程规范、高效执行；
2、督导服务员工作表现，定期组织专业技能培训，提升团队服务水平；
3、协助制定并落实餐厅服务标准与操作流程，处理客人投诉及突发事件，持续优化顾客用餐体验；
4、监督食品安全与卫生标准执行，确保符合国家卫生法规及酒店要求；
5、协助餐饮部经理完成经营指标，负责餐厅排班管理；
6、管理餐厅设备设施维护，定期检查餐具及用品库存。
【岗位要求】
1、具备酒店管理、餐饮管理或相关领域知识储备；
2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本西餐礼仪知识；
3、具备突发事件处理能力与客户投诉应对技巧；
4、良好的中英文沟通能力，能熟练使用办公软件；
5、工作细致严谨，具备成本控制意识与服务创新思维。