中厨主管(J10483)

工作职责：1、完成中餐出品，严格按照要求完成厨房工作；2、保证出品的速度并有效的控制成本；3、完成宴会活动及日常出品工作；4、协助厨房部完成其他日常出品工作；5、完成中餐食材盘点以及餐具管理；6、食品安全管理，确保0安全事故；7、完成上级交办的其他工作。任职资格：1、工作配合度高，有良好的职业道德，协调能力和抗压力良好；2、有高端餐饮相关工作经验4年以上；3、熟练掌握各种烹饪方法和技能，熟悉各种原料的性能。