餐饮销售经理(J10584)

工作职责：1、现场拓客：积极主动在餐厅现场挖掘潜在客户，通过热情、专业的服务和沟通，向客户介绍餐厅的特色菜品、优质服务、用餐环境等，吸引客户充值及再次消费。672、餐饮预定管理：负责接收和处理客户的餐饮预定需求，包括电话预定、线上平台预定、到店预定等。准确记录客户的预定信息，并及时与餐厅后厨、前厅服务等相关部门沟通协调。3、地产接待活动对接：了解地产接待活动的需求和具体要求，如活动时间、规模、用餐标准、场地布置等。根据活动需求制定详细的餐饮服务方案，并负责方案的执行和落地、及时处理出现的问题并上报。674、VIP 客户对接：建立和维护与 VIP 客户的良好关系，深入了解 VIP 客户的用餐习惯、偏好和需求。为 VIP 客户提供个性化、高品质的餐饮服务，收集客户的反馈意见和建议，不断提升服务质量。任职资格：1.具备3 年以上高端社会餐饮销售经验，掌握高端餐饮的服务标准与运营逻辑，能精准把握高端客群的消费心理与需求痛点。2.具备极强的抗压能力，能从容应对销售指标压力、突发状况及高要求客户的挑战，始终保持专业服务状态。3.拥有出色的灵活适应性，可根据不同客户类型、活动场景快速调整沟通策略与服务模式，确保服务效果。4.具备良好的商务礼仪素养，普通话标准，表达流畅，展现餐厅高端形象。