餐饮销售

【岗位职责】
1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作；
2、协助制定并落实宴会销售的市场推销计划；
3、落实各类宴会接待衔接及存档记录；
4、协助市场总监与餐饮部总监和行政总厨的沟通协调，参与议定宴会菜单及价格；
5、与其他部门沟通、协调、密切配合；
6、根据部门下发的考核指标及绩效要求，落实营收目标。
【岗位要求】
1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售；
2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验；
3、具有较强的自我管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力；
4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。
5、有中高端社会餐饮销售经验优先。