【岗位职责】
1、认真做好餐具、炊具的清洁、消毒工作,保质保量完成厨房日常清洁及通道卫生工作。
2、严格执行清洁工作程序,做到“一清、二洗、三刷、四消毒、五保洁”的规范作业。
3、清洁和搬放各类餐具、炊具,做到轻拿轻放,防止损坏,发现破损的餐具及时拣出,防止流入餐厅,并及时报告上级。
4、爱惜使用各种清洁机械和用具,及时做好保养和报修工作,确保安全有效。
5、保持洗碗间的清洁卫生。
6、根据清洁卫生工作要求,对不锈钢用具和铜制用具做到特别清洗,做好交接班工作。
【任职要求】
1、男女不限,身体健康,反应灵敏
2、年龄:男﹤50周岁 女﹤48周岁
3、踏实肯干,做事认真负责
4、有团队合作精神,有职责心
5、优秀可定位到管事部主管岗位
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