员餐主管

1、按照工作程序和标准完成员工餐厅开餐前的准备工作；
2、按照出品的要求，制作优质菜肴，及时提供给客人；
3、协助做好厨房的运营工作，厨房的卫生，物品归类整理；
4、协助员餐主厨检查餐厅原材料等质量验收工作并做好库存管理；
5、做好对食品的加工，烹饪和出品工作；
6、厨房用具、设备、设施的清洁和维护保养，确保厨房干净整洁；
7、完成上级交代的其他关于餐厅工作任务。