餐饮销售总监

岗位职责：
1.在总经理的督导下，制定每周及每月餐饮销售计划，执行相应的餐饮销售活动；
2. 确保对能对商品价格进行有效估价，尽可能地符合客人的意愿，将服务做到最好；
3.同时尽一切可能最大化增加餐饮销售额；
4.通过热情招待、加强交流、定点拜访、产品介绍等销售技巧，提高销售业绩，促进酒家经营发展；
5.保持与酒家老客户、现有及潜在客户之间的联系，尤其是商业合作上的联系。
6.根据预定计划组织定期的客户拜访，与客户保持良好关系；
7.在主要客户及贵宾到店时欢迎其光临，并做好在店内的接待工作；
8.提供完善的售后服务，确保妥善处理所有客人投诉，如需要可与相关部门进行商讨沟通；
9.记录酒家老客户、目前及潜在客户的信息资料并整理归档，以便更好使用客人资料管理工具。
岗位要求：
1.有相关工作经验3年以上；
2.对粤菜菜肴、食品、酒水等方面的知识有一定的熟悉；
3.有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能；
4.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责；
5.形象好，五官端正，有一定的客源，女性优先录入。