宴会销售经理负责传达客人对于会议策划的感受,处理会议过程中客户的需求及后期跟进。这个角色主要工作是开发了解客户需求的专业技能,增加客户的满意度,并且给酒店带来边际收益。在适当的情况下,该角色将会参与管理,并给所分配的会务统筹团队进行积极指导。
1.在会议前期计划过程中,咨询会议规划者,确定的最佳会议厅配置,会议/茶歇建议,菜单设计,餐饮协调,台型桌位安排,装饰选择等等来提高会议效率。
2.向会议规划者汇报日常会议情况,核实消费,账单及任何例外情况的简单收费并预估最终的账单费用。
3.在计划和执行会议前期过程中,与客户及宴会人员一起按共同认同的方式去加强客户的体验。
4.为了迅速的满足客户的需求及会议的顺利开展,在指定的情况下,需以联系人的指向给以立即协助。
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