员工餐厅厨师

【岗位职责】
1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量、口味符合标准；
2、根据菜单计划准备食材，合理控制成本，避免浪费；
3、保持厨房操作区域的清洁卫生，严格执行食品安全与卫生标准；
4、协助制定员工餐厅的每周菜单，确保营养均衡、品种多样；
5、定期检查厨房设备运行状况，及时报修维护，确保安全使用；
6、配合完成上级安排的其他临时性工作任务。
【岗位要求】
1、具备基础的烹饪技能，能独立完成大锅菜、家常菜的制作；
2、了解食品安全与卫生规范，持有健康证者优先；
3、工作认真负责，吃苦耐劳，适应团队协作；
4、有员工餐厅或集体食堂工作经验者优先考虑；
5、能够适应倒班或弹性工作时间安排。