中餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理，确保服务质量和顾客满意度
2、制定并执行餐厅经营计划，完成营收目标和成本控制指标
3、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平
4、监督食品安全与卫生标准执行，确保符合行业规范
5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
6、定期分析经营数据，提出改进方案并落实优化措施
7、协调厨房与前厅工作流程，保证出品效率和服务品质
【岗位要求】
1、具备中餐厅全面管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式
2、出色的团队领导能力，能有效激励和管理20人以上团队
3、精通餐饮成本控制及利润分析方法
4、具备优秀的客户关系处理能力和危机应对技巧
5、熟悉食品安全法规及星级酒店服务标准
6、能够适应弹性工作时间，包括周末和节假日值班
7、持有餐饮管理相关证书者优先考虑