管事部主管Team Leader - Stewarding

岗位职责
1. 根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。
2. 检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议
3. 负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生
岗位要求
1、有一定工作经验，退休的女性也可接受。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。
4、身体健康，有责任心，接受翻班，吃苦耐劳。