全日制西餐厅主管 Team Leader - Market Cafe

岗位职责
1、按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
2、与客人进行积极的互动，来寻求反馈。
3、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。
4、在班次上正确执行收入和账单控制程序。
5、处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。
6、为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。
7、为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。
8、找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。
9、主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
10、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。
11、确保服务的食品和饮料有质量保证。
12、确保完成每天基本的工作。
13、保持员工仪容仪表的标准。
14、通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。
15、理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。
16、运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。
17、熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
18、以身作则来激励我们的员工取得成功。
岗位要求
1、有2年以上的餐厅管理经验
2、有较好的服务精神和沟通技巧
3、精通英语和中文