享悦烤鸭厨师 Commis

【岗位职责】
1、负责烤鸭房所有工作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2、负责所有烤鸭的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
【岗位要求】
1、为人正直，有责任心。
2、有1年及以上厨房冷菜/打荷工作经验
3、身体健康，能吃苦耐劳。